姓名

卢晓霆

性别

男

学位

学士

出生年月

1963.4

职称

教授

职务

教师

所在学院

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毕业学校

大连轻工业学院

办公电话

0431-85716473

电子邮箱

Luxiaoting2004@126.com

社会兼职

长春市精酿啤酒协会副主席

研究方向

功能食品和生物发酵技术

学习与工作

经历

1981.9-1985.8，大连轻工业学院发酵专业，本科生，获工学学士学位；1985.8-1987.11，长春市轻工业设计研究所从事科研工作；

1987.11-2001.11，吉林省轻工业设计研究院从事科研与设计工作；

2001.11-至今，公司从事教学与科研工作；

2004.9-2005.1，清华大员工物科学与技术系进修。

科研项目

1. 玉米生料发酵生产燃料酒精工艺研究，吉林省教育厅（2007105），2007.11-2009.11，2万元，负责人（1）.

2. 废酵母生产果糖二磷酸钠关键技术研究，吉林省教育厅（2009125），2009.12-2011.12，1.5万元， 负责人（1）.

3. 葡多酚的制取及微胶囊化工艺研究，吉林省科技厅（20120919），2012.1-2014.12，12万元，负责人（1）.

4. 葡多酚提取及微胶囊制备工艺研究，吉林省教育厅（2014129），2014.1-2016.1，2万元，负责人（1）.

5. 玉米发酵生产多不饱和脂肪酸及产品开发关键技术，吉林省科技厅（20180201047NY）,2018.1-2020.12，100万元，负责人（1）.

6. 玉米秸杆发酵法制备麦角甾醇研究，吉林省教育厅（200677），2006.10-2008.12，1万元，参加人（2）.

7. 麦角甾醇酵母基因工程菌株构建及应用研究，长春市科技局（200606），2006.12-2008.12，3万元，参加人（2）.

8. 生物基丁二酸发酵提取关键技术研究，吉林省教育厅（201192），2011.1-2013.12，4万元，参加人（2）.

9. 玉米秸秆资源生物转化技术及应用，长春市科技局（2012213），2012.8-2014.11，30万元，参加人（2）.

10. 玉米秸秆综合利用关键技术研究，吉林省科技厅（20126035），2012.1-2015.1，50万元，参加人（2）.

学术成果

1. 专著

1. 王莘，常桂英，卢晓霆，等.发酵工艺原理实验技术［M］.吉林科学技术出版社，2004.6.

1. 论文

1. 卢晓霆，等.啤酒锥形发酵罐冷带设计与应用［J］.酿酒，2004.3.

2. 卢晓霆，等.大豆豆酪素的开发生产［J］.中国油脂，2006.3

3. 贾鹏，卢晓霆，等.猕猴桃稠酒生产工艺研究［J］.酿酒科技，2006.8.

4. 卢晓霆，《发酵工程与设备》课程设计教学的研究［J］.微生物学通报，2008.3.

5. 王迎辉，卢晓霆，等.啤酒废酵母制备1,6-二磷酸果糖的研究［J］.食品科技，2008.11.

6. 常启龙，卢晓霆，等.海棠果醋的酿造研究［J］.中国酿造，2009.2.

7. 卢晓霆，等.玉米生料发酵生产燃料酒精工艺研究［J］.中国酿造，2009.7.

8. 李常营，卢晓霆，等.酸菜来源植物乳杆菌S4-5的降胆固醇作用［J］.食品科学，2011.7.

9. 卢晓霆，等.响应面法优化双水相提取葡萄皮多酚工艺［J］.食品科技，2013.10.

10. 卢晓霆，等.响应面法优化葡萄籽多酚提取工艺［J］.食品工业科技，2013.24.

11. 许中畅，卢晓霆.葵盘总黄酮对油脂抗氧化作用研究［J］.中国油脂，2016.2.

12. 卢晓霆，等.酿酒葡萄皮多酚纯化及抗油脂氧化研究［J］.粮食与油脂，2016.6.

13. 卢晓霆，等.玉米多孔淀粉-海藻酸钠-壳聚糖-葡萄多酚缓释微胶囊的制备及表征［J］.中草药，2016.7.

1. 专利

1. 一种利用玉米皮渣为原料发酵生产微生物油脂的方法，CN101948883B，授权日期：20121010，薛冬桦，潘安龙，邢大辉，李东风，卢晓霆，宫莉，王红蕾，王晓俊，张贺，王晶.

2. 一种利用微生物油脂制备生物柴油的方法，ZL201010516964.3，授权日期：20121206，薛冬桦，张贺，潘安龙，李东风，赵振波，卢晓霆，宫莉，王晶，吴洪发.

奖励与荣誉

1.辽源市塑料四厂引进幅宽16米三层共挤复合塑料薄膜技术改造可研报告，吉林省工程咨询协会优秀工程咨询成果三等奖（第1名），1997。

在读员工人数

1

毕业员工人数

6